Pece a kynárny

Pekařské a cukrářské pece od známých a prověřených značek. Kromě dodání nových pekařských pecí, nabízíme i repasované pekařské pece a kynárny.

Specializujeme se na pece pro řemeslné pekárny, pece pro cukrárny, pece do středně velkých pekáren a na tunelové pece. Ke všem pecím zajišťujeme záruční i pozáruční servis se zárukou skaldovosti náhradních dílů. Z kynáren se zaměřujeme zejména na nový trend, takzvané STOPkynárny, které umožňují efektivně využívat pracovního času v pekárně…

Jak správně vybrat pekařskou či cukrářskou pec:

  • Konvekční pec: vhodné pro menší cukrárny a řemeslné pekárny (do 16  plechů)
  • Rotační pec: vhodné do větších cukráren a středních pekáren
  • Sázecí pec: vhodné do řemeslných pekáren a středně velkých pekáren (chléb, dalamánek…)
  • Tunelová pec: vhodné do velkých pekáren a průmyslových pekáren (chléb, denní pečivo)

Řazení:

Elektrická pec Baby Rotor El. 60/40

Pece Baby Rotor jsou určeny pro menší cukrárny a pekárny, nebo pro prodejny pečiva. Přímo před zraky zákazníků můžete vyrobit několik druhů pečiva, která Vám krásně provoní provozovnu a zvednou tak zisky provozovny. Vnější přední plechy, a vnitřní stěny jsou z kvalitní nerezové oceli AISI 304, zbytek z lakované oceli. Místo podstavce je pod pecí kynárna s ovládáním vlhkosti a teploty. V horní části je odsavač s kondenzátorem par. Elektrické pece Baby Rotor se vyrábějí ve variantě na elektřinu, plyn a diesel a můžete v nich používat plechy 60/40 cm, nebo 64/45 cm.

Elektrická rotační pec MINI Phanton El.1

Rotační pece Phanton od italské společnosti MacPan jsou určeny pro středně velké pekárny a velké cukrářské výrobny. Možnost výběru ze 7 velikostí zavážecí vozíků a plechů. Pece jsou osazeny 2 výkonnými generátory páry, Vnější opláštění i vnitřní stěny pece jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304, stejně jako podlaha a nájezd. Prosklené dveře pro lepší kontrolu nad výsledným produktem, jednoduchý a bezproblémový elektromechanický panel pro ovládání pece. 

Kynárna CLA124

Kynárny pro řízené kynutí těsta v pekárnách či cukrárnách. Stěny jsou tvořeny z kvalitní PURizolace o síle 70 mm, standardně se dodává vč. podlahy z nerezové oceli AISI 304. Výkonný generátor páry, nerezové vodící lišty pro navádění vozíků, nerezové ochranné plechy proti poškození stěn vozíkem.

Kynárna CLA126

Kynárny pro řízené kynutí těsta v pekárnách či cukrárnách. Stěny jsou tvořeny z kvalitní PURizolace o síle 70 mm, standardně se dodává vč. podlahy z nerezové oceli AISI 304. Výkonný generátor páry, nerezové vodící lišty pro navádění vozíků, nerezové ochranné plechy proti poškození stěn vozíkem.

Kynárna CLA2210

Kynárny pro řízené kynutí těsta v pekárnách či cukrárnách. Stěny jsou tvořeny z kvalitní PURizolace o síle 70 mm, standardně se dodává vč. podlahy z nerezové oceli AISI 304. Výkonný generátor páry, nerezové vodící lišty pro navádění vozíků, nerezové ochranné plechy proti poškození stěn vozíkem.

Rotační pec Phanton 10

Rotační pece Phanton od italské společnosti MacPan jsou určeny pro středně velké pekárny a velké cukrářské výrobny. Možnost výběru ze 7 velikostí zavážecí vozíků a plechů. Pece jsou osazeny 2 výkonnými generátory páry, Vnější opláštění i vnitřní stěny pece jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304, stejně jako podlaha a nájezd. Prosklené dveře pro lepší kontrolu nad výsledným produktem, jednoduchý a bezproblémový elektromechanický panel pro ovládání pece. 

Rotační pec Phanton 4

Rotační pece Phanton od italské společnosti MacPan jsou určeny pro středně velké pekárny a velké cukrářské výrobny. Možnost výběru ze 7 velikostí zavážecí vozíků a plechů. Pece jsou osazeny 2 výkonnými generátory páry, Vnější opláštění i vnitřní stěny pece jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli AISI 304, stejně jako podlaha a nájezd. Prosklené dveře pro lepší kontrolu nad výsledným produktem, jednoduchý a bezproblémový elektromechanický panel pro ovládání pece. 

Sázecí pec EL21220

Sázecí pece pro výrobu klasického denního pečiva i pekařských specialit.  Systém SuperPower vychází z letitých zkušeností společnosti MacPan v pekárnách po celé Evropě. Každá etáž (komora) má samostatné ovládání, samostatný vyvíječ páry, dvojité osvětlení každé komory, skvělá izolace minimalizuje tepelnou ztrátu, horní kondenzační digestoř, systém SuperPower pro dokonale rovnoměrné pečení.

Sázecí pec EL30716

Sázecí pece pro výrobu klasického denního pečiva i pekařských specialit.  Systém SuperPower vychází z letitých zkušeností společnosti MacPan v pekárnách po celé Evropě. Každá etáž (komora) má samostatné ovládání, samostatný vyvíječ páry, dvojité osvětlení každé komory, skvělá izolace minimalizuje tepelnou ztrátu, horní kondenzační digestoř, systém SuperPower pro dokonale rovnoměrné pečení. Dvě inspekční okénka vpravo či vlevo, dle výběru zákazníka.

Unox BakerTop 10 Plus (One)

Pekařské pece Unox BakerTop jsou ideálním pomocníkem do menších cukráren a pekáren. Pouze v řadě BakerTop naleznete pekařské a cukrářské pece, která jsou vhodné pro řemeslnou výrobu. Své uplatnění najdou v provozech do 1.000 kusů pečiva (cca 135 kg) denně.

Unox BakerTop 16 Plus (One)

Pekařské pece Unox BakerTop jsou ideálním pomocníkem do menších cukráren a pekáren. Pouze v řadě BakerTop naleznete pekařské a cukrářské pece, která jsou vhodné pro řemeslnou výrobu. Své uplatnění najdou v provozech do 2.000 kusů pečiva (cca 270 kg) denně.

Unox BakerTop 6 Plus (one)

Pekařské pece Unox BakerTop jsou ideálním pomocníkem do menších cukráren a pekáren. Pouze v řadě BakerTop naleznete pekařské a cukrářské pece, která jsou vhodné pro řemeslnou výrobu. Své uplatnění najdou v provozech do 1.000 kusů pečiva (cca 135 kg) denně.

<< <   1   > >>