Pastogel 3
Technické parametry Pastogelu 3:
- 14 přednastavených programů
- 10 volných pozic pro Vaše vlastní recepty
- systém nepřímého ohřevu pro ochranu připravovaného produktu
- Produkce na cyklus: 3–6 litrů
- Produkce na hodinu: 10–35 litrů
- délka cyklu: 8–40 minut
- 490/600/1.100 mm
- chlazení voda/vzduch
- 400 V / 50 Hz / 5 kW
Výrobce: Telme s.r..l.
Náhradní díly: najdete v sekci servis
Technické parametry Pastogelu 3:
- 14 přednastavených programů
- 10 volných pozic pro Vaše vlastní recepty
- systém nepřímého ohřevu pro ochranu připravovaného produktu
- pasterace zmrzlinových základů + výroba kopečkové zmrzliny v jednom stroji
- temperování různých druhů čokolády
- hnětení těsta za tepla
- vaření cukrářských krémů i v malém množství
