Elektrická pec Baby Rotor El. 60/40
Pece Baby Rotor jsou určeny pro menší cukrárny a pekárny, nebo pro prodejny pečiva. Přímo před zraky zákazníků můžete vyrobit několik druhů pečiva, která Vám krásně provoní provozovnu a zvednou tak zisky provozovny. Vnější přední plechy, a vnitřní stěny jsou z kvalitní nerezové oceli AISI 304, zbytek z lakované oceli. Místo podstavce je pod pecí kynárna s ovládáním vlhkosti a teploty. V horní části je odsavač s kondenzátorem par. Elektrické pece Baby Rotor se vyrábějí ve variantě na elektřinu, plyn a diesel a můžete v nich používat plechy 60/40 cm, nebo 64/45 cm.
Výrobce: MALÁČ s.r.o.
Náhradní díly: najdete v sekci servis
Elektrická pekařská a cukrářská pec Baby Rotor je ideálním řešením pro řemeslné pekárny, prodejny pečiva nebo cukrárny. Vyrábět v nich můžete v podstatě vše; od koláčků, přes chleby a chlebánky až po pečené čaje. Prosklené dveře pro lepší kontrolu výsledného produktu, elektromechanický panel pro ovládání, kondenzační digestoř nad pecí pro využití v prodejnách pečiva.
Technické detaily:
- Elektrické připojení: 400 V
- Příkon: 15 kW
- Kapacita: 8–10 plechů 60/40 cm
- sestava: kynárna, pec a kondenzační digestoř
- Hmotnost: 420 kg
- Rozměry: 980/1.430/2.100 mm
