R200
Sestava se doporučuje k strojovému polévání zákusků a dortů, v kombinaci s posypem oříšků a mandlemi.
Výrobce: SELMI
Náhradní díly: najdete v sekci servis
Moderní pochoutka oříšky v čokoládě se vyrábí na stroji Comfit. Kvalitní čokoláda na polévání je udržována v systému teplé vodní lázně, při kontinuálním toku čokolády, pomocí čerpadla. Stroj doplňuje příslušenství k ofukování přebytku čokolády. Ten je vracen, přes fitraci, do lázně k opakovanému použití, tím se značné množství materiílu šetří.
